Dicas de cozinha - como deixar a batata frita sequinha


Truque infalível para a batata frita ficar sequinha:

Pique as batatas. Deixe de molho em uma tigela com água e 1 colher (sopa) de álcool por 2 horas na geladeira.

Escorra em papel-toalha, seque-as bem e frite.

Só acresente o sal depois de fritas.   

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